कलेक्टर भोपाल, श्री कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देशानुसार आगामी त्योहारों में आमजन को शुद्ध एंव गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थो की सुगम उपलब्धता हेतु खाद्य सुरक्षा प्रशासन व्दारा चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से शहर के विभिन्न स्थलों के निरीक्षण किये गये
तथा निरीक्षण के दौरान खाद्यकारोबारकर्ताओं को दुकान में स्वच्छता रखने एवं खाद्य पदार्थों को ढंक कर रखने हेतु निर्देशित किया गया। खाद्य कारोबारकर्ताओं को किसी भी दशा में दूषित एवं खराब खाद्य सामग्री का विक्रय न करने के निर्देश दिये गये।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन जिला भोपाल की सयुंक्त टीम व्दारा पुराने भोपाल स्थित अरिहंत डेयरी से मावा के नमूने लिये गये एंव लगभग दो क्विंटल मावा मिलावट की शंका के आधार पर जप्त किया गया, न्युमार्केट स्थित छपन्न भोग से मिठाई बादाम पाकिजा के नमूने, ब्रजवासी स्वीट्स न्यूमार्केट से बर्फी के नमूने,
अहुजा प्रोटीन न्युमार्केट से पाईनएप्पल ड्राईड फ्रूट्स पेक्ड के नमूने, बंगरसिया स्थित जय महाकाल डेयरी एंव स्वीट्स से मावा एंव पनीर, राय स्वीट्स बंगरसिया से लड्डू एंव गणेश किराना बंगरसिया से नमकीन के नमूने राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे जाने हेतु संग्रहित किये गये।
इसके अतिरिक्त चलित खाद्य प्रशिक्षण प्रयोगशाला व्दारा जवाहरचौक स्थित राजस्थान स्वीट्स से मावा पेड़ा, मलाई बर्फी, बंगाली मिठाई, न्यूमार्केट स्थित ग्वालियर गजक से बर्फी के नमूनों की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से मौके पर ही जॉच की गई।
सभी मानक पाए गए। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से विगत एक सप्ताह में 157 खाद्य पदार्थों के नमूने मौके पर जॉच किये गये। इस अवसर पर निरीक्षण दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री पंकज श्रीवास्तव, श्री अरूणेश कुमार पटेल, श्री भोजराज धाकड़, श्रीमती साधना सक्सेना, श्रीमती पूजा शाक्या, श्री जे.पी. विश्वकर्मा एंव श्री जे.पी. लववंशी उपस्थित रहे।
About The Author
